HOT ! misono 440 三徳 18cm 中古研ぎなおし品

Misonoの440 刃渡り約18cm中古研ぎなおし品です。形状と刃渡りからたぶん、No.881の三徳なのではないかと思います(現行の三徳はロゴが黒なのではっきりしません)鋼材はメーカーのホームページによれば16クロムステンレスとあります。それから予想するにJIS規格のSUS440だと思われます。研ぎやすいのに鋭い刃がつく感じは、グレステン鋼にも似ています。もとは先端が欠けていたので、220番から刃道を整えました。目立つ傷があったので、腹も砥石の泥に通して傷をなじませました。400、1000、2000、8000と当てて、クレンザー、ピカールで腹を磨きました。刃先については、2000の後、3000、8000と当てています。刃持ちは少し微妙ですが、鋭い良い刃がつきました。鍔や中子の外側付近に落としきれない黒錆があります。また刀身にも研ぎ傷が残っています。あらかじめご了承ください。ネコポスで発送予定です。気になるようでしたら購入前に言っていただければ、＋500円で通常便にします。#Misono #三徳包丁。貝印　旬　DualCore 菜切り包丁 165mm VG0028 新品未使用。STAUB ワナベ20cm。未使用銅製やかん 木製ハンドル付き純銅鍋銅製ワインクーラーやや傷あり　おまけ付き。ストウブ鍋　STAUB ピコ ココットラウンド 16cmブラック 黒　ホーロー。ちゃみ］ グレステン　牛刀包丁　刃渡り　30cm。一竿子忠綱　薄刃和包丁　 ※最終値下げしました。DON 寸胴鍋 アカオアルミ 飲食店 ラーメン 大容量 スープ 蓋付 42cm。深川製磁 どんぐり つた絵 3号 1人用 土鍋 2客セット ペア 箱付。正本総本店　包丁2本と、削り節器セット。ロイヤルクイーン　卵焼き器　IH対応。た*ん様 蕎麦打ちセット 麺打ちセット　5組。u*a様 ル・クルーゼ ココットエブリィ20マット ブラック。STAUB WANABE 和鍋 ほうろう 両手鍋カンパーニュ18ストウブ ワナベ。バーミキュラ　オーブンポット 2　26cm